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1.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食；
在辐照后的1、3、7、10、15、20、25和30天分别对经不同剂量辐照的样品进行菌落总数测定，发现经2.5kGy以上剂量辐照水产品的菌落总数在样品变质前均未达到105以上，而未经辐照的样品在保存2～3天后，其菌落总数即达到107以上。对辐照剂量和菌落总数进行分析，发现在3种水产品中辐照剂量与菌落总数间均存在相关关系。
